STAFF INTERVIEW スタッフインタビュー
楽しく働いていたら
サブリーダーに昇格し
時給も大幅にUP!!
K.K.さん（20代）焼肉や漫遊亭
鹿嶋店サブリーダー
2018年入社（アルバイト）
未経験でも働きやすいよう配慮してくれます
私は高校で福祉を専攻していたので卒業後は福祉施設に就職しました。勤続して5年ほど経った頃、「飲食店でアルバイトしたい」と思うようになったのです。過去にアルバイトの経験はありましたが、飲食店では働いたことがなかったので、余計にそう思ったかもしれません。そして、「若いうちにやりたいことをしよう！」と思い、福祉施設を退職しました。その後、求人サイトで見つけた焼肉や漫遊亭のホールで働きはじめたのです。ホールと言ってもさまざまな業務があります。また、スタッフ一人ひとりの得意・不得意があります。そのため店長は私の資質を考えて、業務を割り振ってくれました。さらに慣れるまで毎日同じ業務を担当させてくれたので、焦ることなく1つずつ確実に仕事を覚えていくことができました。
漫遊亭は温かいお客様が多いから楽しく働けます！
漫遊亭に入社して一番良かったと思ったのは、接客の仕事の楽しさがわかったことです。ホールで商品の提供をしていると、お客様から「忙しいのに、ありがとうね！」とお言葉をかけていただくことがあります。そんな時は、実際にホールは大変忙しくて「早くオーダーを取らなきゃ」とか「早くテーブルを片付けないと」と思っているのですが、こんな風に思いやりある一言をかけてもらうと、焦りがすっと消え優しい気持ちに戻ることができます。それと同時に「どんなに忙しくても笑顔を忘れず、お客様に楽しく、気持ちよくお食事していただける接客をしなければ！」と反省するのです。漫遊亭はスタッフの人間関係も良好で働きやすいのですが、このように温かいお客様が多いので、楽しく働けているのだと思います。
スタッフは若者もシニアも皆さん仲良し
ホールスタッフは若い人が多く、高校生から20代の男女ばかりです。年齢が近いので、和気あいあいと楽しく働いています。また、高校生のスタッフはいつも楽しそうなので、一緒に働いているとこちらまで楽しい気分になります。キッチンスタッフはシニア層の女性が多いですが、皆さん優しく親切で私達ホールスタッフとも仲が良いです。私は今年の2月にサブリーダーに昇格しました。楽しく働いていたらサブリーダーになり時給も大幅に上がったので驚いています。サブリーダーはリーダーと他のスタッフとの架け橋になるのが仕事だと思います。そのため、まず、両者の気持ちをよく理解し、リーダーの希望を咀嚼してスタッフに伝えるようにしています。今後は皆さんがもっと快適に働けるよう、サブリーダーとして頑張っていきたいです。
環境も待遇も良く、
楽しく働ける飲食店
M.Kさん（20代）焼肉や漫遊亭
鹿嶋店 店長
2014年入社（正社員）
「漫遊亭なら自己実現できる」と感じた！
接客が大好きで大学時代3年間ほど、「ジャパンミート」が運営する焼肉や漫遊亭でアルバイトをしていました。ずっと漫遊亭で働いていたので別の飲食店で働きたいと思い退職。その後、漫遊亭の部長から「戻って来て正社員で働かないか？」と連絡をもらったのです。新たに入社した飲食店は上手くいっておらず、将来が不安だった私は部長に会い話を聞いてもらいました。部長は親身になって私の話を聞いてくださいました。部長と話しているうちに自分の内面が引き出され、本音が明らかになっていきました。本音が分かると目指す方向が明確になります。そして「部長のいる漫遊亭なら自己実現できる！」と感じ、復職したのです。部長にはその後も気にかけていただき、さまざまな相談に乗ってもらっています。
人間関係も良好！温かい気持ちで働ける飲食店
漫遊亭に正社員で復職し店長になって4年経ちました。店長として一番気をつけているのはスタッフの労働環境で、皆さんがムリなく快適に働けるよう気を配っています。お蔭様で10代～70代まで幅広い年齢層の方が働いていますが、皆さん長く勤めてくれています。以前パートで入社した40代の男性は今や50代となりましたが、職場の若者から兄のように尊敬され頼りにされています。また、入社した時はお客様の前に出るのも緊張していた男子高校生が卒業する頃には一人前に接客ができるようになり、「ありがとうございました」と涙をこらえて挨拶してくれた時は自分の子供の成長を見るようで嬉しくて泣いてしまいました。人間関係も良好でスタッフ同士の絆も強く、温かい気持ちで働ける職場です。
結婚しても豊かで充実した暮らしができる
目標はこれからも漫遊亭で働き続けることです。飲食店の仕事はハードワークで給料が安いというイメージがあります。実際、飲食店の離職率は非常に高いです。しかし、漫遊亭は給料も良く、福利厚生も充実しているため、パート・アルバイトスタッフの定着率も高いです。また、店長の私も必ず週2日は休みがあるので、結婚して子供を持っても豊かで充実した暮らしができると思います。もう１つの目標は、現在店長を任されている店舗をより良いお店にすることです。「また行きたい！」と思うような飲食店はスタッフも楽しそうに働いていることが多いです。そのため、スタッフの皆さんがモチベーションを上げて楽しく働けるように、業務を効率化していきたいです。そして、お客様だけでなく、スタッフも私も楽しく幸せを感じられるような店舗にしたいです。